白癜风患者的合理饮食与人体的免疫力及健康与否有很大的关系。首先人是生命的有机体，生长、发育、代谢离不开水、电解质、蛋白质、维生素、脂肪、糖等物质，这些物质需要从食物中摄取，尤其蛋白质是机体抗病、抗感染的物质基础，需要从禽、畜、鱼类及奶类等动物性蛋白和植物性蛋白的食物中摄取，这些食物的营养吸收不足会导致身体免疫力下降，建议白癜风患者适当的食用。
在日常生活中进行合理的饮食，能够提升人体的免疫力，增强抵抗其他疾病的抗体，使人体的营养需要与膳食供给之间建立平衡，减少或阻断疾病发生。可见，合理的膳食能供给人体充足的营养素、促进身体生长发育、预防疾病、增进健康和延缓衰老。白癜风的发病与免疫功能异常、维生素和微量元素缺乏、饮食不节等有关，白斑显现所致的心理压力，使患者思维活动增多，睡眠不足，导致机体的基础代谢率增高，营养物质消耗增多，而且部分患者为了防止病症复发和病情加剧，忌食多种食品，造成机体营养素的比例失衡和多种营养物质的相对缺少。以上提供的食物若不能及时的补充，会导致多种并发症的产生。
综上所述，在日常生活中养成良好健康的饮食习惯，对于白癜风病情好转及痊愈的过程，有着至关重要的作用。
