五千年来，中医就一直弘扬着“药食同源”的理论，饮食分类是科学养生的一项内容，对于营养素缺失的白癜风患者，饮食分类更有现实意义，科学饮食对患者的病情有所缓解，有助于白癜风疾病的尽早康复。
白癜风患者的日常饮食可分为蔬菜水果类五谷干果类：其中蔬菜水果类包括墨菜，马齿苋，茵陈蒿，灵芝，黑木耳，何首乌，珊瑚菜，胡萝卜，明党参，玫瑰花，槐花，花生，豌豆，油菜，茄子，菠菜，蕨菜，发菜，香菇，芸豆，芥菜，茼蒿，紫菜，马铃薯，白菜，香椿芽，芽菜，空心菜，荆芥，苔菜，黄瓜，冬笋，南瓜，野菜，芹菜，香蕉，桃，梨，杏，桑葚，荔枝。对白癜风患者的病情都有着缓解和治疗的功效。
除了以上所说的蔬菜水果对白癜风合作十分重要外，以下的五谷干果类也是重中之重：玉米、黑米、小米、大米、梗米、糯米、红米、小麦、高粱、燕麦、麦麸。花生，腰果，白果，莲子，栗子，西瓜子，南瓜子，松子，葵花子，榛子，核桃仁，红枣，桂圆，菱角，杏仁。豆类：黑豆、青豆、黄豆、绿豆、豌豆、眉豆、蚕豆、豆芽、豆荚、豇豆、豆制品。白癜风患者注意自己平时的休息和调养，在日常生活中不挑食，养成良好的饮食习惯才能为疾病的康复打下坚实的基础。
