白癜风发病原理复杂，发病原因与日常饮食也有一定的关系。中医认为“医食同源”，许多食物本身就可医病。食物和中药并无绝对分界，各种食品具有的咸、酸、苦、甘、辛等性味，同中药一样具有调和气血、阴阳及脏腑功能等功效，患者应多食富含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉、蛋类、猪、牛奶、新鲜蔬菜、各种豆类包括黄豆、扁豆、青豆及其制品、花生、黑芝麻和坚果等。合理适量食用对白癜风的病情缓解有利。根据以色治色中医新理论，黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣、桑堪、核桃肉、墨菜、紫菜、海带、酱油、乌梅等食品能促进黑素合成，使皮肤颜色加深，对白癜风有一定的辅助食疗意义，患者在市场饮食中可侧重进食这些食品。
最后还要提醒广大患者，尽量要纠正自己不良的饮食习惯，避免暴饮暴食、偏食和过多忌口，有利白癜风患者的病体康复。所以希望广大患者一定要在科学治疗的前提下进行持之以恒的食物辅助治疗。
