白癜风发病原因复杂，和患者自身免疫力、体内微循环、微量元素的缺失、体液血液的酸性水平都有一定的关系，因此患者的日常饮食对于白癜风病情预防和治疗有着重要的关系。
现将白癜风患者宜常食食物列举如下：珊瑚菜：珊瑚菜根即北沙参，有名菜阳参，书伞形科植物。富含淀粉、生物碱、沙参素、果实含珊瑚菜素。开水冲泡代茶服用。对白癜风有一定的辅助治疗作用。明党参：明党参含少量挥发油，多糖淀粉。浸酒适量服用、蒸熟食用、水煎代茶服对白癜风有辅助治疗作用。何首乌：何首乌属蓼科植物，其根称何首乌，茎称夜交藤。根茎中含有大黄酚、大黄素、大黄酸、卵磷脂等成分，现代药理学研究证实，何首乌具有降血脂、抗菌、抗衰老、维持肌体正常免疫功能等作用。具有补精髓、益血气、乌须发等功能。持续代茶引用对促进肌肤黑色素细胞生成有积极的作用。饮食辅助治疗就是让患者通过饮食结构的改善，摄取体内缺乏的微量元素，要配合科学的临床治疗进行。
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