白癜风治愈难度大，易复发。病例及病因学说多样，根据中医理论，白癜风主要是七情内伤，肝气郁结，气和不畅，复感风邪,搏于肌肤，致气通不和令机失，形成白斑。这是中医学对白癜风发病机理的描述。
在进行中医治疗时，食物疗法也在范围之内。芹菜黑枣汤：原料水芹菜，黑枣各少许。制作将黑枣洗净去核，与芹菜段同煮。功效补肝益肾、降压降脂。主治适用于肝肾不足、引起的白癜风等皮肤疾病。按语本食疗方对高脂血症者有较好的辅助治疗作用。芹菜味甘性凉，具有清肝热、平肝阳之效，有明显的降血压和降血脂功能；黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津，二物配用，共奏补肝肾、降血脂、降血压之功；临床上对阴虚阳亢型的高脂血症、高血压患者有很好的辅助治疗作用。
专家提醒不要盲目进行食物疗法，要遵循专业中医师的食物配伍。
