中国膳食文化源远流长，与人们的生活、健康密不可分，中医认为“医食同源”，许多食物本身就可医病。合理适量食用对白癜风的病情缓解有利。根据以色治色中医新理论，黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣、桑堪、核桃肉、墨菜、紫菜、海带、酱油、乌梅等食品能促进黑素合成，使皮肤颜色加深，对白癜风可起到辅助治疗作用。可见，有选择性进食某些食品，可起到医食两用的功效。我们来看看在我们在日常生活中应做到与哪些食物进行合理的搭配。
首先，人类的身体需要大量的多种微量元素的供养，包括人的生长、发育、代谢离不开水、电解质、蛋白质、维生素、脂肪、糖等物质，这些物质需要从食物中摄取，尤其蛋白质是机体抗病、抗感染的物质基础，需要从禽、畜、鱼类及奶类等动物性蛋白和植物性蛋白如各种水果、蔬菜、蛋类、奶类、豆制品等的食物中摄取，缺乏或摄入不足就会影响身体的生长、发育和机体的正常代谢，造成机体抗病能力下降，发生或加重某些疾病。合理的食物搭配，能供给人体营养素种类齐全、含量充足和比例适宜的营养物质，使人体的营养需要与膳食供给之间建立平衡，减少或阻断疾病发生。可见，食物的多样性是机体获取所需各种营养素最好的方法。除富含维生素c的食品和某些可使“热证”更盛的食品对白癜风可能有一定的影响外，其他食品尚无证据表明可诱发或加重白癜风。部分患者的发病和病情加剧与食用某些食品有关，多数纯属巧合，个体性较强，并非所有患者食用后均可发病或致病情加剧。患者应根据自身情况，选择性忌口，而且需要个体化，不能一概而论，避免盲目忌口或忌口范围太广。若患者对某种食物敏感或食用某种食品后皮肤瘙痒、出现新发皮损等，则应避免再次食用。一般在白癜风发病初期或病情处于进展期，患者应少食或忌食鱼腥海味、肥甘厚味、辛辣刺激和富含维生素c的食品，待病情稳定或缓解后再根据自身情况选择性忌，中华膳食文化如此多元，百花齐放，会有很多适合我们并令我们喜欢的饮食的。
切记，控制住自己的对一些对病情不好的食物的饮用，安排合理而科学的膳食结构、多样化饮食，避免暴饮暴食、偏食和过多忌口，合理的膳食能供给人体充足的营养素、促进身体生长发育、预防疾病、增进健康和延缓病情，有利白癜风患者的病体康复。愿天下所有白癜风患者早日康复，一生幸福美满！
