食疗效果好于药疗，这是当今广受认同的一个观念。俗话说凡药三分毒，临床用药不可不慎，而饮食包括谷类、肉类、水果、蔬菜及水等均为人体所需之物，均无毒副作用。在白癜风诊疗领域，已经证实白癜风的发病是微量元素摄入不足或不正常所导致的，而调节饮食，合理摄入各种维生素也是现代白癜风治疗的重要手段。
一、合理最重要清淡和富于营养是白癜风患者日常饮食应该遵循的标准，对于富含维生素的食物尽可能少吃或不吃，对过酸和过辣的食物也要加以注意。另外，还需根据个人脾胃运化能力的强弱丽有所选择。可以根据病人的舌苔变化丽调整饮食，因为舌苔是肠胃之外候，通过观察病人舌苔，可以指导其选择合理的饮食。
二、饮食有节有制饮食有节、起居有常有利于身体健康，白癜风病人平时饮食要定时适量，不能饥饱失常、暴饮暴食，以防损伤脾胃。中医学认为：脾胃是后天之本，气血生化之源。脾胃受损，则身体健康状况下降，很易招致其他疾病。尤其应该注意的是，病人家属唯恐病人营养不够，让病人过度地进食高营养食品或不应该吃的食物，结果不仅无益，反而有害。
三、切忌偏食挑食人体无法获得全面的营养。对此古人早有认识，如《素问·生气通天论》所说：“谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密。”对患病之后，《素问·藏气法时论》也主张：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”这些都说明饮食不要单一片面，要粗细搭配，荤素结合，不能一味地吃精米白面、鱼虾肉蛋，这一点白癜风患者要注意。
