日常生活中，各种坚果是我们不可少的闲趣，如杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、开心果、花生、葵花子、南瓜子等坚果营养丰富，据经营养学家对白癜风患者日常饮食搭配的研究表明，患者多食坚果、豆类和豆制品、黑芝麻、黑米、黑豆芽、动物肝脏等，能有效帮助白癜风病情的稳定，更好地配合医药的治疗。
我们来详细地了解一下，哪些食物对白癜风患者有积极的作用。坚果类包括：白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁；食品如黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣、桑葚子、胡桃肉、核桃芝麻粉、桑葚胡桃粥、枸杞木耳汤、桂圆八宝粥、鸡蛋花生糊、黑豆花生粥等等。豆类和豆制品、黑芝麻、黑米、黑豆芽、动物肝脏等。均可供患者选择食用。白癜风患者应禁食海味、禁酒禁烟；维生素C含量较高的蔬菜水果应禁食，如西红柿、苹果、桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅、辣椒、芹菜、南瓜、葱头、莴苣、香椿、大枣、葡萄、釉子等；适当选用铜勺或铜锅作为餐具、应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，以有效的提高体内的酪氨酸酶活性。
几千年来我国中医就阐明“医食同源”，许多食物本身就可医病。食物和中药并无绝对分界，各种食品具有的咸、酸、苦、甘、辛等性味，同中药一样具有调和气血、阴阳及脏腑功能等功效。白癜风患者要不偏食，科学膳食，提高免疫力，积极治疗。
