果汁受到越来越多人的青睐，因为果汁好喝而且营养丰富。但营养专家指出，喝果汁时千万不要走入这些误区。喝果汁可以代替吃水果，新鲜的果汁的确是最接近鲜水果的东西了，但喝果汁并不能代替吃水果。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被去除了，在这个过程中，维生素C也会减少；果汁类饮料通常要经过高温消毒处理，不少营养成分也因此失去。另外，水果中的植物纤维也是有益健康的，但在榨汁时，这些植物纤维也被剔除。所以不要认为喝了果汁就不需要在吃水果，这是不正确的观点。
有许多人在口渴难耐甚至是日常生活中把果汁类饮料可以代替白开水，果汁类饮料中，或多或少会加入添加剂，如大量饮用，会对胃产生不良刺激，还会增加肾脏过滤的负担。呵护肠胃的健康，应及时改掉这种错误的做法。
果汁对身体有好处，自然也有坏处，大量喝果汁会影响健康。由于果汁中大量的糖不能为人体吸收利用，而是从肾脏排出，长期过量饮用，可能导致肾脏病变，产生一种称作“果汁尿”的病症。另外，过多摄入果糖会引起消化不良和酸中毒现象；药物和果汁同服，果汁中含有大量维生素C，呈酸性，如将一些不耐酸的或碱性的药物与果汁同服，不仅会降低药效，还会引起不良反应。如磺胺药与果汁同服，会加重肾脏的负担，对患者健康不利。值得提醒的是白癜风患者在日常生活中应少吃富含维生素C的水果，有利于病情的康复。
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