有很多的白癜风患者会有这样的疑问，白癜风患者可以吃蜂蜜吗？对此专家表示，白癜风患者可以适当的吃一些蜂蜜。蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的很多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的多种微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，适当的吃一些还是有好处的。但是吃蜂蜜的时候要注意与其他事物的搭配。
使用蜂蜜时要特别注意正确的搭配方法，牛奶加蜂蜜。豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。牛奶加蜂蜜的方法：牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋装牛奶可以直接饮用，也可以加热饮用。但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可，然后加入适量的蜂蜜饮用。蜂蜜直接食用，也可以与其他食物同时食用，但不能煮沸或酶类被破坏，且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量，因人而异，自行选定，长期坚持食用对健康有利。
另外，很多人喜欢用水冲饮蜂蜜，专家提醒蜂蜜不宜开水冲饮。蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味食品。食用时，最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味，而且还会破坏营养成分。单维生素C就损失1/5，甚至1/2。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。在饮食上白癜风患者要少吃或者尽量不吃对皮肤有刺激性、富含维生素C的，容易导致皮肤过敏的、过于辛辣的、过酸性的食物。皮肤要尽量避免外伤。另外白癜风的食疗只能作为白癜风治疗的辅助方法，对待食疗偏方不能偏听偏信，还是应该在医生的指导下根据自身情况科学的治疗。
