经人群调查得出：白癜风的患病人群有逐年上升趋势。在我国患病人口比例约为1.5：100。患者没有什么特别感觉，只是在皮肤上突然出现形态不规则的白斑，有时生白斑的地方毛发也会变白。在夏天，生了白斑的皮肤被太阳塞晒了以后，往往会发红或灼痛。这是因为病变处的黑色素减少而减少了对皮肤的保护功能。
在合理治疗下，有的白斑也可消失或减退。黑色素的合成离不开酪氨酸和酪氨酸酶，两者缺一就不能合成黑色素，皮肤就会白变。酪氨酸是从食物中摄取的。酪氨酸酶虽然是在人体内合成的，但其活性又与某些金属元素如铜`锌`铁等有关，当体内缺少这些元素时就会降低酪氨酸酶的活性，这样就会影响黑色素的代谢而产生病变。为了配合治疗，白癜风患者宜多吃一些富含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉`蛋`各种动物的内脏`牛奶`新鲜蔬菜`豆类及豆制品`花生`黑芝麻`核桃等。这可以作为白癜风的辅助治疗。
中科白癜风专家提醒，体内微量元素的缺乏也是引起白癜风发病的原因，请到专科、正规医院进行科学诊疗。
